随着现代人生活的改变，食物中的动物性油脂摄取过多，使人的体态越来越胖，加上某些遗传等其他因素的作用，往往就会使胆固醇偏高，引起一系列并发症。正是由于高胆固醇发生的因素与饮食有关。所以，人们越来越意识到饮食的重要性，不少人在问吃冷榨亚麻籽油能降低胆固醇吗？答案是肯定的，它会让人体内的胆固醇排泄加快，同时也抑制内源性胆固醇合成，可谓一举两得。那么午餐吃什么能降低胆固醇呢？下面为大家推荐一道亚麻籽油彩椒啤酒烧带鱼。

【简介】
带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益；经常食用带鱼，具有补益五脏的功效；
【材料准备】

【步骤】
1.带鱼清理干净后，用凉水在冲洗干净，切段并用刀在两面各划两刀

2.彩椒切丝

3.准备好啤酒

4.葱切段、姜切片、蒜拍碎，准备好花椒、大料、桂皮和香叶

5.锅中加油烧热，放入带鱼，中火将带鱼煎至金黄色，翻另一面煎至金黄色

6.煎好带鱼后倒入1听啤酒

7.倒入所有调料，根据自己的口味加适量的盐、冰糖、米醋、酱油和鸡精，慢慢的用勺子搅拌均匀，大火烧开转小火炖二十分钟

8.二十分钟后，锅中还留有一些汤汁

9.放入彩椒,冷榨亚麻籽油中火烧二分钟收汁即可

10.把带鱼依次摆在盘中

【营养小贴士】
煎带鱼的时候等一面煎好了，在翻另一面煎，总翻个鱼会破掉。
【适用人群】
所有人
【营养价值】
带鱼：补虚、解毒、止血、降低胆固醇
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳。以上就是午餐吃什么能降低胆固醇——亚麻籽油彩椒啤酒烧带鱼的具体做法。不仅方法简单而且可以有效较低胆固醇哦。更多亚麻籽油的功效与作用的知识请登录www.jiudingfood.com
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