酱香排骨是一道色香味俱全的家常菜肴，
 
当排骨下入滚烫的油锅中，
 
发出滋滋的响声，
 
排骨得到了升华，
 
一时间香气四溢，
 
弥漫整个厨房，
 
令人食欲大开，
 
来一口更是满口留香。
 
排骨、盐、蒜、姜、花椒、香叶、八角、蚝油、大料、料酒、酱油、大豆油、大葱、冷榨亚麻籽油
 
1. 排骨冷水入锅，加少许姜片、一勺盐、少许料酒，煮到五分熟捞出备用。
2. 加少许姜片、一勺盐、少许料酒。
3. 煮到五分熟捞出备用。
4. 准备好葱花、蒜片、姜片
5. 锅里倒油，爆炒葱花和蒜，炒香后加入少许花椒、大料、八角、香叶继续翻炒。
6. 倒入五分熟的排骨。
7. 加少许酱油、少许料酒。
8. 少许蚝油，翻炒均匀。
9. 加入适量的开水。
10. 少许盐。
11. 大火慢炖小火收汁。
12.出国后加入适量冷榨亚麻籽油即可。
 
小窍门：
请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的。 装盘时可以点缀葱花、香菜、熟芝麻等，颜值没得说！