【步骤】：
1、莴苣去皮，切丝
2、撒上芝麻,盐
3、淋上亚麻籽油搅拌
4、装盘即可
【适用人群】
中青年，老年人以及患有失眠症的人群
【营养价值】
莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。
亚麻籽油具有降血脂，降血压，预防心脑血管疾病，调节痛风及风湿类风湿，抗癌功效，抑制血栓性疾病等功效，长食用亚麻籽油可以保持体力充沛、改善便秘，降低胆固醇的作用。亚麻籽油中的Omega-3(α-亚麻酸)还可以减少身体受压力时所产生的有害生化学物质的影响，稳定情绪，减少忧郁症以及失眠症！
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