【步骤】：
1、菠菜洗干净，用清水浸泡15分钟。花生米浸泡15分钟。
2、汤锅放水，烧开。可以加一点盐或者油，这样焯出来的菜颜色会比较好看。
3、放入菠菜，堂一下，颜色变深之后捞出。
4、把焯好的菠菜捞到冷水里。
5、浸泡好的花生米切几下
6、菠菜挤出多余的水分，切碎。
7、把菠菜和玉米放入容器。
8、加入盐、鸡精（可以不加）、生抽。
9、倒一勺亚麻籽油。
10、淋入拌菜中，即可食用
【适用人群】
上班族，中老年人，白领女性
【营养价值】
菠菜有“营养模范生”之称，不光价格便宜而且营养价值高，还含有维生素C、维生素K、矿物质等多种营养素，无论烧汤、单炒、凉拌或者与其他荤菜类混合炒、垫盘，都是非常好吃的。
亚麻籽中粗蛋白、脂肪、总糖含量之和高达84. 07% ，还含有VE, VE 是一种强有效的自由基清除剂, 有延缓衰老和抗氧化的作用。亚麻籽和亚麻籽油都具有很高的营养价值，尤其适合女性，不但有助于清除体内多余脂肪，还能改善经期综合征，对皮肤也有很大的好处。
本文章关于亚麻籽油及0mega-3（α-亚麻酸）等的功效与作用来源于《生命的保护神 ——欧咪伽-3脂肪酸》、《油脂营养健康》、《中国居民膳食营养素参考摄入量》和《欧咪伽健康·简单易行的长寿计划》以及互联网，仅供科普使用，不作为医 学治疗参考，也不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。免责声明 禁止转载声明
