一、滋补食谱

  1、山药红枣排骨汤

  食疗功效:改善孕妇脾胃虚弱、食欲不佳或疲劳等症状。

  食谱原料:山药250克、红枣6颗、排骨250克、生姜2片、盐适量,亚麻籽油15毫升。

  制作方法:山药去皮、切小块;排骨洗净、汆烫后去血水备用。锅中加清水煮滚后,放入排骨、山药煮5-10分钟。待其快煮好时,放入红枣、姜片,再稍微煮一下,滴入鼎和亚麻籽油即可。

  2、当归羊肉汤

  食疗功效:补气益血,祛寒止痛。适用于产后气血不足所致发热、自汗、肢体酸痛等症。

  食谱原料:当归15克,羊肉100克,生姜3片,面粉150克,食盐、葱少许,亚麻籽油15毫升。

  制作方法:羊肉用开水洗净,去膻味,切片;生姜、葱洗净,将羊肉片、姜(洗净切片)、葱(去皮洗净,切成葱花),同放入锅内,加水适量,放入盐拌匀,煲2-3小时。 从汤中捞出当归、生姜,留羊肉片,继续烧沸,加水和面粉搅拌,面粉糊煮熟即成。滴入适量的鼎和亚麻籽油。

  二、婴幼儿食谱

  1、咸蛋黄豆腐

  食疗功效:此菜式含蛋白质、维生素b1、维生素b2、维生素e、烟酸及钙、铁、镁、卵磷脂、亚麻酸、亚油酸等,有益气和中,生津润燥,清热解毒、促进智力发展的功效。适宜幼儿食用,能促进幼儿健康地成长。

  食谱原料:豆腐250克、咸鸭蛋2个、葱1根,盐适量、亚麻籽油15毫升

  制作方法:豆腐切丁,咸蛋黄碾成泥,葱切碎;在沸水锅中放入盐、豆腐,煮约一分钟;捞出沥干水分后装盘;锅中放油烧至温热,改小火下蛋黄泥不断翻炒;蛋黄炒成泡沫状时放适量盐铲匀后,铲起蛋黄浇到豆腐上;撒上葱碎,淋上鼎和亚麻籽油后即可上桌。

  2、虾皮鸡蛋羹

  食疗功效:补中壮筋骨,增加钙,磷及维生素D、E,促进智力发展,并预防小儿佝偻病。

  食谱原料:虾皮10克,鸡蛋1个,亚麻籽油10毫升。

  制作方法:将鸡蛋放碗里,打散加少量温开水,食盐,与虾皮拌匀,放入锅中蒸熟,滴入适量鼎和亚麻籽油便可食用。

  三、治疗高血压食谱

  1、拌菠菜

  食疗功效:降血压。

  食谱原料:鲜菠菜250克。

  制作方法:将菠菜用水洗净切段,入沸水中烫2-3分钟捞起沥干水分,拌入一汤匙鼎和亚麻油,适量食盐即可食用。

  食疗适用:本品可供佐餐,宜常服。

  2、芹菜炒肉丝

  食疗功效:降压运便,驱风清血。

  食谱原料:芹菜250克,瘦猪肉100克。

  制作方法:芹菜洗净切段,用少许盐水浸泡,猪肉洗净切丝,用淀粉及酱油拌匀,倒入鼎和亚麻籽油3-5汤匙,将锅烧热加姜片略炒,倒入肉丝旺火炒熟,加芹菜一起翻炒,即可食用。

  3、芹菜三丝

  食谱原料:芹菜250克,豆腐干3块,水发香菇50克。

  制作方法:芹菜去叶、根、洗净切段。豆腐干、香菇洗净切丝。炒锅内放3-5汤匙鼎和亚麻籽油,烧热,放入豆腐干丝和香菇丝,煸炒片刻,再放入芹菜,葱末和盐、炒匀,出锅时加味精即可。

  4、蘑菇炖豆腐

  食疗功效:补气健脾,理气化痰,降脂降糖。

  食谱原料:鲜蘑菇100克,豆腐100克。

  制作方法:将鲜蘑菇洗净,切成片状,用鼎和亚麻籽油炒至半熟,再加入小块的豆腐,同煮至沸,用盐、味精调味即成。

  5、紫菜蛋白汤

  食疗功效:化痰软坚、清热利水、降低血脂。

  食谱原料:紫菜10克,鸡蛋1个取蛋清。

  制作方法:将紫菜浸泡、洗净,入锅煮沸后淋蛋清,边淋边搅动,煮沸片刻,加适量精盐、鼎和亚麻籽油和味精调味即可。

  四、醒脑及消除疲劳的饮品

  1、大豆蛋白质粉加水及糙米奶或果汁冲调,然后加一茶匙鼎和亚麻籽油,即可。

  2、在燕麦奶或杏仁奶里加一茶匙鼎和亚麻籽油搅拌后即可,也可同时放进不同水果作水果奶特饮。

  3、将两茶匙鼎和亚麻籽油与柠檬汁、食用醋、苹果汁等适合自己口味的饮料混合,充分搅拌后直接饮用即可。