【食材】：棉花糖200克、黄油50克、奶粉130克、草莓粉50克、冻干草莓40克、综合果干75克、大杏仁50克【步骤】：
1、首先称量好全部的材料；
2、不沾锅加入黄油，最小火加热（电陶炉200度），黄油融化成液体；
3、倒入棉花糖，继续小火，慢慢把棉花糖全部融化；
4、倒入奶粉跟草莓粉，从外向内，一点点压拌均匀；
5、直到看不到粉末，并且表面油亮，倒入各种水果干、坚果、草莓脆；
6、关火，压拌均匀，转移到模具内；
7、压平，垫上一张油纸，擀面杖擀平，然后冷却；
8、待牛轧糖冷却后，脱模，准备切块，最后用包装纸包好封口即可。
【Tips】：
1、在制作棉花糖版的牛轧糖时，黄油和奶粉的多少会影响糖的硬度：黄油越多，糖越软，反之，糖越硬；奶粉越多，糖越硬，反之，糖越软，且棉花糖融化至冒泡流淌状再入奶粉，相对也会硬一点；
2、牛轧糖在制作的过程中必须小火翻炒，否则不单容易糊底，还容易搅拌不均匀；
3、喜欢其他水果的话，可以加入自己喜欢的水果。
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