虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。我在制作的时候加入了冷榨亚麻籽油,味道更鲜美。
【材料准备】
主料 | |||||||||||||||
鲜虾 | 200g | 猪肉 | 200g | ||||||||||||
冷榨亚麻籽油 | 适量 | 混沌皮 | 适量 | ||||||||||||
红螺 | 适量 | ||||||||||||||
辅料 | |||||||||||||||
葱姜 | 适量 | 生抽 | 适量 | ||||||||||||
米酒 | 适量 | 鸡精 | 适量 |
1.鲜虾一半剥皮去除黑线剁碎 另一半洗净备用
2.肉末和鲜虾肉拌均加入姜末 盐 生抽 米酒腌制十五分钟
3.肉馅放里面 对折馄饨皮
4.包好馄饨
5.锅中烧开水放入馄饨煮熟
6.准备好葱花
7.紫菜浸泡十五分钟洗净备用
8.另起一干净锅 烧开水放姜片 鲜虾和红螺煮熟
9.最后加入紫菜葱花 盐 鸡精 冷榨亚麻籽油即可
10.海鲜馄饨做好了
【适用人群】
所有人
【小贴士】
包馄饨时要沾些清水在馄饨皮的四个角上 这样包起来馅不易散开
【营养价值】
猪肉:补肾、滋阴、益气
红螺:改善血液循环、护肝、增强免疫力
紫菜:软坚、化痰、止咳。以上是关于小学生健康早餐食谱推荐——亚麻籽油鲜虾馄钝的具体做法。更多亚麻籽油的作用请登录www.jiudingfood.com
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