1、将虾洗净去头去壳后挑去虾线
2、将虾仁放入容器中加适量料酒胡椒粉盐(一丢丢)抓匀腌制备用
3、打一个鸡蛋，加入少许鼎和亚麻籽油，加入面粉和生粉根据黏稠度添加适量水搅拌均匀
4、将虾仁放入面糊中拌匀备用
5、锅中加油至6成热时逐一放入虾仁炸制金黄捞出控油
6、装盘吃的时候蘸椒盐
7、装盘
烹饪小窍门
1.炸的时候时间不宜过长，会影响口感
2.可以在裹蛋清时加些调味料，更好入味
3.用吸油纸吸出多余的油，减少口味的油腻感
本文章关于亚麻籽油及0mega-3（α-亚麻酸）等的功效与作用来源于《生命的保护神——欧咪伽-3脂肪酸》、《油脂营养健康》、《中国居民膳食营养素参考摄入量》和《欧咪伽健康·简单易行的长寿计划》以及互联网，仅供科普使用，不作为医学治疗参考，也不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。免责声明 禁止转载声明
