一、糖醋藕片
食材：莲藕、蒜瓣、香醋、水淀粉、冷榨亚麻籽油、白糖、生抽、葱、盐
 
做法
 
1. 莲藕去皮切块清水浸泡
 
2. 锅中水烧开放入莲藕焯烫过凉
 
3. 炒锅倒油爆香葱蒜，然后倒入莲藕翻炒
 
4. 加入白糖、生抽翻炒，再加少许盐和适量的冷水烧制片刻
 
5. 淋入香醋、水淀粉、冷榨亚麻籽油，翻炒均匀关火。

二、葱油藕片
 
食材：莲藕、蒸鱼豆豉、干虾米、冷榨亚麻籽油、香醋、白糖、葱、盐
 
做法
 
1. 首先将莲藕切片，泡入清水中、葱切长段
 
2. 准备好碗，淋入适量香醋、蒸鱼豉油、麻油，加少许盐、白糖，搅拌均匀
 
3. 锅中倒入小半锅清水，水开时，加少许盐，下入藕片，焯熟，捞出入凉水
 
4. 准备好藕片，淋入调好的碗汁拌匀
 
5. 锅中放入油，下入干虾米、葱段，炸至葱段焦香，然后将葱油浇于藕片之上，拌匀，品尝即可。