亚麻籽油对孕妇和婴幼儿特别有益，因此亚麻籽油也俗称月子油和聪明油。研究证明，亚麻籽油可以使肌肤娇柔亮泽，改善女性经前综合征、关节炎、减低心脏负荷等作用，那么，我们日常该如何购买到好的亚麻籽油并正确食用呢？
据了解，最简单的判断亚麻籽油的方法是将其置于低温环境下，一般的亚麻籽油放置在温度低于零度以下六小时后，出现棉絮状悬浮物，此物质为“蜡”。这种亚麻籽油中“蜡”对人体有极大的危害。反之，如果冷冻后未曾出现棉絮状悬浮物则属于脱过蜡后的亚麻籽油，才是真正天然，纯正无污染的健康油。此外，食用亚麻籽油的时候，最好可以同时多吃富含维生素c的蔬菜，如甘蓝菜、芥菜、小白菜、萝卜缨等，能起到预防癌症、心血管疾病和中风的食疗作用。此外，亚麻籽油与菠菜一起食用，对青少年预防假性近视和中老年人防止衰老效果极佳。

每个准妈妈都特别注意孕期营养，盘算着怎么吃才有利于胎儿健康发育。中国营养学会推荐，孕妇膳食中脂肪供能的百分比应为20％—30%，其中饱和脂肪酸供能应该小于10%，单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸供能则分别为10%。    

其中，omega-3(α-亚麻酸)的摄入更为重要。这是因为，omega-3(α-亚麻酸)对胎儿的脑部、视网膜、皮肤和肾功能的健全十分重要，长期缺乏omega-3(α-亚麻酸)会影响注意力和认知发育。 从胎儿期26周至出生后两岁，是人体脑部和视网膜发育最为重要的阶段。由于母体是胎儿和婴儿营养的主要提供者，所以孕期和哺乳期的妈妈要特别注意omega-3(α-亚麻酸)的摄入。    

亚油酸几乎存在于所有植物油中，而omega-3(α-亚麻酸)仅存于亚麻籽油、核桃油等少数的油种中。其中，亚麻油中含51%-65%的omega-3(α-亚麻酸)，omega-3(α-亚麻酸)进入人体后 可转化为DHA和EPA，它们是脑组织的重要组成部分，是影响胎儿、幼儿大脑发育的重要因素。 英国科学家说，孕妇在怀孕后期多补充omega-3(α-亚麻酸)可以帮助胎儿的生长，但是不会使孕期延长。他们对11580名妇女进行调查后发现，孕妇在怀孕后的32个星 期里omega-3(α-亚麻酸)越多，出现胎儿发育不足的可能性就越低。omega-3(α-亚麻酸)是对细胞功能至关重要的ω-3脂肪酸，而且这种脂肪酸存在于亚麻籽、亚麻籽油中，因此，对于孕妇来说，应多吃亚麻籽油来补充omega-3(α-亚麻酸)。