随着各种食用油新产品的出现，不少的消费者在选购时总是会很纠结，不知道如何才能准确选取自己所需的产品。下面就拿亚麻籽油为例，很多人不知道亚麻籽油哪个牌子好，下面我们就来给大家普及一下选购亚麻籽油的常识。知道了这些常识，你就会知道，买亚麻籽油的时候该选择哪个牌子了。
亚麻籽油是由天然食用油料作物亚麻通过冷榨、热榨等压榨手段获得的食用油脂。根据等级和压榨方式的不同分为了冷榨亚麻籽油、压榨一级亚麻籽油、压榨二级亚麻籽油三个等级。
 
冷榨亚麻籽油：甄选优质亚麻籽，采用先进的低温冷榨工艺精制而成，保留多种活性营养成分，Omega-3（α—亚麻酸）平均含量高达60%，是好的亚麻籽油。

压榨一级亚麻籽油：精选颗粒饱满、色泽光亮的非转基因亚麻籽，采用纯物理压榨工艺，整个压榨过程不经过任何化学处理，只取第一道压榨获得的油脂，更多地保留亚麻籽的天然营养精华—— Omega-3（α—亚麻酸），并保留亚麻籽油纯正的颜色、香味、营养。
 
压榨二级亚麻籽油，精选颗粒饱满、色泽光亮的天然优质亚麻籽，采用古法压榨工艺，经熟炒爆香后，榨取第一道营养精华油脂，整个压榨过程不经过任何化学处理。色泽浓郁，香味醇厚，保留了天然营养精华，富含人体必需的Omega-3（α—亚麻酸）。
当了解了各类冷榨亚麻籽油的科学常识之后，就可以有针对性地挑选好的亚麻籽油了，这时还需要注意以下几点：
 
1.查看产地  亚麻籽这种油料作物对纬度、海拔高度、降雨分布、昼夜温差等生长环境条件要求极高，只有最适合的环境才能产出最优质的亚麻籽，这也导致适合亚麻籽生长的区域极少，在我国大概分布于北纬40°—47°地区，例如我国比较适合的生长地区为内蒙古大部分地区。
 
2.查看产品标签  是否非转基因、是否添加其他成分，加工工艺是否为低温冷榨。按照国际食用油标准，目前食用油最高标准为一级（橄榄油除外）。因此选取较好的亚麻籽油要注意查看其质量等级，一级为上品。
 
3.查看生产日期和有效期  一般的食用油保质期为18个月，建议消费者购买生产日期在最近6个月之内的产品。
 
4.查看包装  通过电商购买时，要注意查看包装是否完整，破损可能会影响到亚麻籽油的口感和产生营养成分的流失。
 
5.查看亚麻籽油每百克亚麻酸的含量。好的亚麻籽油，一定会注明Omega-3（α—亚麻酸）的含量，并且含量≥60%。
 
要判断亚麻籽油那个牌子好，以上几个标准可以作为参考，符合了以上标准，基本就不会太差。更多亚麻籽油的功效的知识请登录www.jiudingfood.com


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