一、食材明细：
蟹味菇  基围虾  蛤蜊  亚麻籽油  豆腐  料酒  蚝油  姜片  盐  
二、做法步骤：
1.准备好蛤蜊，基围虾，蟹味菇和豆腐；
2.蛤蜊放盆中，加入盐和水浸泡15分钟，去泥沙；
3.蟹味菇洗净，蛤蜊用手戳干净，基围虾去掉头部的黑块和线，豆腐切块；
4.锅里放入少许亚麻籽油，放入姜片和蟹味菇；
5.煸炒片刻，加入盐，料酒和耗油；
6.然后放入适量的水；
7.放入豆腐块；
8.烧开后放入基围虾，煮10分钟；
9.然后放入蛤蜊；
10.待蛤蜊张开，撒点葱花，关火。