【步骤】
1、将银耳提前用水泡发。
2、苹果和弥猴桃去皮切成块状。
3、先净银耳和红枣冰糖放入锅内加水大火煮开后。
4、冰糖我放了三块，按个人口感添加或少放些。
5、关小火慢炖。
6、银耳煮至变粘后加入切好的水果和枸杞。
7、继续小火煮至水果变软即可。
【小贴士】
1、红枣因为是晒干的，所以清洗时要仔细洗干净，找小把小毛刷把缝里都刷干净。
2、弥猴桃要选硬一点耐火煮，水果切的块不要太小。
3、枸杞个小不耐煮所以也要后放。
4、水果的种类可以随便按个人喜欢添加。
5、煮的时候最好不要离人，因为容易PU锅，或者放个勺子在锅盖下面支着，留一些缝隙透气。
6、成品口感酸甜开胃的，而且能解决冬天吃水果太冷的难题。
【营养价值】
银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压。
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂。
山楂：消食积、止痛、减肥。
