【简介】
三鲜豆腐羹是江浙一带的汉族传统名菜。这道菜以豆腐以及高蛋白低脂肪的虾为主要食材，脂肪含量极低，非常适合高血压患者食用。
【材料准备】
【步骤】
1.首先准备好蛤蜊，基围虾，蟹味菇和豆腐
2.蛤蜊放盆中，用盐和水浸泡15分钟，去泥沙
3.蟹味菇洗净，蛤蜊用手戳干净，基围虾去掉头部的黑块和线，豆腐切块
4.锅里放入少许油，放入姜片和蟹味菇
5.煸炒片刻，加入盐，料酒和耗油
6.然后放入适量的水
7.放入豆腐块
8.烧开后放入基围虾，煮10分钟
9.然后放入蛤蜊
10.待蛤蜊张开，撒点葱花，加一勺冷榨亚麻籽油，然后关火，就可以享受美美的三鲜豆腐羹了
【小贴士】
1.蛤蜊放盐水中浸泡一下，然后用手戳干净
2.下锅顺序不要乱哦，先蟹味菇，豆腐，基围虾，蛤蜊，在葱花哦
3.蛤蜊张开就可以啦，烧太久肉会脱壳
【适用人群】
所有人
【营养价值】
蛤蜊：软坚、化痰、利水
基围虾：护肝、增强免疫力、延缓衰老
豆腐：清热泻火、益气、解毒。以上是关于高血压饮食——亚麻籽油三鲜豆腐羹的详细做法。更多冷榨亚麻籽油的知识请登录www.jiudingfood.com
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