【步骤】
1、鸭血用清水浸泡两遍，粉丝提前用水泡软，姜，香菜洗净。
2、鸭血切厚片，姜切片。
3、锅里放入鼎和冷榨亚麻籽油烧热，放入姜片爆香。
4、加入清水(高汤)烧开。
5、放入粉丝和鸭血。
6、大火烧开，加入少许盐，胡椒粉。
7、鸭血煮熟后，放入鸡精调味。
8、出锅装入大汤碗，放上香菜即可。
【适用人群】
中老年人，上班一族
【营养价值】
鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。
亚麻籽油中的α-亚麻酸会根据人体需要在体内分解成为DHA和EPA及其它一些对人体有益的成份。DHA可促进大脑及视网膜的发育，增强儿童智力和眼部健康。
如果您有关于鼎和亚麻籽油的问题想咨询我们，可以让我们的客服来为您解答，久鼎食品竭诚为您服务。
