马上就要迎来二十四节气中的第14个节气——处暑,处暑也就是“出暑”炎热离开的意思。处暑以后,早晚的温差会渐渐变大,这是一个夏天到秋天的转折点,在饮食等方面要特别注意。
处暑到、天渐凉,夏已过,秋养生
在这段期间,气候较为干燥,养生的关键是要滋阴润肺,下面就为大家推荐几款适合在这个节气养生的饮食:

糯米粥
糯米粥非常适合秋季食用,因为糯米有养阴的功效。糯米能够补养人体正气、益气健脾、生津止汗,并且有御寒、滋补的作用。另外,推荐在粥里加一点冷榨亚麻籽油,不仅使味道更加鲜美,更促进营养的吸收,还有润肺止咳的作用。
处暑到、天渐凉,夏已过,秋养生
蜂蜜水:
秋季气候干燥,蜂蜜有润燥的功效,在秋天饮用最为合适。每天早晨起来,空腹饮用一杯蜂蜜水,润燥、解毒,对于女性而言,对皮肤也是相当有好处的。《本草纲目》也有记载:“蜂蜜有五功:清热、补中、解毒、润燥、止痛。”
处暑到、天渐凉,夏已过,秋养生
雪梨:
梨是秋季润肺最好的选择,梨对于缓解秋燥非常有效,而且吃梨能有效的改善呼吸系统和非的功能,让肺不受空气污染的影响,净化肺部吸入的灰尘和烟尘。在吃法上,不管是生吃、榨汁或煮服饮之,都是不错的选择。具有滋润喉头、补充津液的功效。把生梨加冰糖或蜂蜜,熬成膏即成“秋梨膏”,可治疗肺热咳嗽。
处暑到、天渐凉,夏已过,秋养生
秋季养生推荐食谱

山药薏米芡实粥
 
处暑到、天渐凉,夏已过,秋养生材料:薏米、芡实、山药、青豆、胡萝卜、冷榨亚麻籽油
做法:用粉碎机将薏米和芡实打成粗粉,然后将山药切成丁放入水中,胡萝卜切成丁,青豆准备好。薏米芡实粉提前用水泡,青豆焯水一下备用。水开后下入泡发好的薏米芡实粉糊,开锅后放入胡萝卜,加入一勺冷榨亚麻籽油,小火煮5分钟左右。放入青豆再煮3-5分钟,粥做好了,喜欢吃甜的可以此时放点冰糖搅拌均匀即可。
功效:山药薏米芡实粥,具有清热解毒、健脾去湿、健脾益肾、冷榨亚麻籽油中含有丰富的Omega-3(α-亚麻酸),对于营养吸收、美容养颜有非常大的作用,是秋季养生的不错选择。

山药老鸭煲
处暑到、天渐凉,夏已过,秋养生
材料:鸭子1千克、山药500克、葱、姜、八角、料酒、盐、冷榨亚麻籽油
做法:先将鸭子洗净剁块,山药去皮切块,姜切片,葱切段;鸭肉焯水后,冷水下锅煮,放入葱、姜、八角、料酒;约40分钟后,待汤表面浮出油花后,放入山药,加入一勺冷榨亚麻籽油煮至食材酥软,再加入盐调味即可。
功效:补肺润燥、滋阴养肺。
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