糖尿病是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各种致病因子作用于机体导致胰岛功能减退、胰岛素抵抗等而引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。糖尿病在近几年犹如决堤的洪水，在全球四处泛滥，而且不断地向年轻化方向发展。糖尿病严重影响人的生活品质，特别是在饮食方面。下面就来看看糖尿病患者的饮食需要注意什么。
糖尿病患者饮食需要特别注意，对糖尿病人来说，甜品基本不碰、米饭不能吃饱，水果不能多吃。
一、糖尿病患者禁忌的食物
 
1、忌食：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等。
2、少食：土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、 葵花子、蛋黄、肝肾、脑。
3、禁食胆固醇较高的食物
兽肉的胆固醇含量高于禽肉，肥肉高于瘦肉，贝壳类和软体类高于一般鱼类，而蛋黄、鱼子、动物内脏的胆固醇含量则最高。
4、忌辛辣、戒烟限酒
糖尿病患者不宜吃辛辣的食物，吸烟饮酒都是禁忌，特别是饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。
二、糖尿病患者适宜的食物
 
1、五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食，长期食用可降低血糖、血脂。
2、豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯。

 4、亚麻籽油也能有效的降低血糖，因为亚麻籽油中含有丰富的Omega-3（α-亚麻酸），Omega-3在体内可生成DHA，DHA可增加抗炎症性二十酸的形成，使血管上的慢性炎症得到抑制，使胰岛素得以与细胞表面的受体结合，血糖顺利进入细胞，降低血糖。
 
糖尿病的发病原因，很大一部分是因为Omega-6的过量摄入，Omega-3和Omega-6的比例严重失衡，我们日常食用的大豆油、花生油、葵花油等都含有大量的Omega-6，建议亚麻籽油和这几种油配合食用，达到营养的均衡吸收。